要樹(shù)形及其整形要點(diǎn)
1.三主枝自然開(kāi)心形
其主要特點(diǎn)是骨架牢固,通風(fēng)透光條件好,產(chǎn)量高,采收管理方便,但前期產(chǎn)量較低,常在3×4米、4×5米的株行距下采用。
1)定干 干高一般30~40厘米。如果定植的為成品苗,春季發(fā)芽前在距地面50~60厘米的飽滿芽處剪截,剪口下20厘米左右為整形帶。
2)選留主枝 發(fā)芽后將整形帶以下的芽全部抹去,待新梢長(zhǎng)到30厘米左右時(shí),選長(zhǎng)勢(shì)均衡、方位適當(dāng)、上下錯(cuò)落排列的三個(gè)枝條做為將來(lái)的主枝培養(yǎng),其余枝條如果長(zhǎng)勢(shì)很旺,和主枝競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分,即行疏除,生長(zhǎng)較弱的小枝可摘心控制或扭梢,當(dāng)年即可形成結(jié)果枝,提早結(jié)果,以后影響主枝生長(zhǎng)時(shí)及時(shí)去掉。
如果定植的為芽苗(半成品苗),培養(yǎng)主枝更容易。在苗木長(zhǎng)到50~70厘米時(shí)摘心,一般可分生5~8個(gè)副梢,以后選3個(gè)理想的枝做主枝培養(yǎng),其他嫩梢疏除或保留1~2個(gè)弱梢輔養(yǎng)樹(shù)體。
3)主枝培養(yǎng) 第一年冬剪時(shí)先對(duì)確定的主枝進(jìn)行短截,剪留長(zhǎng)度要根據(jù)枝條的生長(zhǎng)強(qiáng)弱、粗細(xì)、芽的飽滿程度確定,一般留50~60厘米,剪口芽要飽滿,并注意方向。主枝角度小,留下芽,方位不正,留側(cè)芽調(diào)整,或通過(guò)拉、撐的方法調(diào)整主枝角度和方位。一般品種的基角為50度左右,角度過(guò)大負(fù)載量小,大量結(jié)果時(shí)果實(shí)離地面太近或接地,影響品質(zhì),耕作施肥也不方便;角度過(guò)小,樹(shù)勢(shì)旺,內(nèi)膛通風(fēng)透光條件差,容易造成“空膛”,結(jié)果表面化,產(chǎn)量低。第二、三年主枝延長(zhǎng)頭剪去全長(zhǎng)的1/3~1/2,長(zhǎng)度約50厘米左右,同時(shí)選留側(cè)枝。
4)側(cè)枝培養(yǎng) 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、肥水條件好的果園,當(dāng)年冬季即可選出第一側(cè)枝。第一側(cè)枝距主干50~60厘米,側(cè)枝與主枝的分枝角度50~60度,向外側(cè)延伸,注意不要留背后枝做側(cè)枝。側(cè)枝一般比主枝稍短,前留30~40厘米,每個(gè)主枝可選留2~3個(gè)側(cè)枝,側(cè)枝在主枝上“推磨式”分布,不要相互頂頭。第二側(cè)枝分布在第一側(cè)枝的對(duì)面,距第一側(cè)枝30~50厘米。第三側(cè)枝位于主枝的頂部,與第一側(cè)枝同向,一般為大型的結(jié)果枝組。
2.兩主枝自然開(kāi)心型
在澳大利亞、意大利、新西蘭采用較多,稱做“Y”型。行距4~6米,株距1米左右,畝栽111~200株。這種樹(shù)形生長(zhǎng)快,結(jié)果早,產(chǎn)量高、光照充足,果實(shí)品質(zhì)好,采收打藥方便,便于機(jī)械化操作,修剪也省工。把主枝綁在架材上,每年輕剪主枝延長(zhǎng)頭,主枝上直接著生結(jié)果枝組,生長(zhǎng)季將背上多余枝條疏除,斜生枝別在鐵絲下。若設(shè)置籬架,成本高。根據(jù)我國(guó)的現(xiàn)狀,省去架材,稱為兩主枝自然開(kāi)心形。
兩主枝自然開(kāi)心形干高40~60厘米,兩主枝基本對(duì)生,夾角80~90度左右,向兩側(cè)延伸。整形方法是春季把選留的兩個(gè)主枝以外的嫩枝和芽全部抹掉,促其快速生長(zhǎng),冬剪時(shí)對(duì)選留的主枝進(jìn)行拉枝,使其與中心垂直線成45度左右角近直線延伸,一般剪留60~70厘米。每主枝上留2~3個(gè)側(cè)枝,側(cè)枝間距60~70厘米。夏季將背上直立