淺談桃樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
桃樹生長快,結(jié)果早,產(chǎn)量高,管理容易,近幾年發(fā)展迅速,受面積擴大,產(chǎn)量增加,經(jīng)濟下行等因素影響,桃農(nóng)如何 改變種植模式,經(jīng)營模式,如何更新品種,提高質(zhì)量,樹立品牌,迫在眉睫:
(1) 桃對品種結(jié)構(gòu)不合理出現(xiàn)階段性過?,F(xiàn)象,主要以早熟為主,早、中、晚比例為7:2:1,種植比例嚴重失調(diào),同期成熟大量積累,價低難銷,優(yōu)化品結(jié)構(gòu),加快新品種植,適當(dāng)增加中晚品種和特色品種面積,使早中晚熟品種比例平衡,適當(dāng)擴大黃肉桃栽植面積,使其在滿足生產(chǎn)加工的同時,也能滿足市場鮮果需要。
(2) 早上市是南方的優(yōu)勢,可選較早熟耐貯運,全紅,果實端正,美觀漂亮,賣相好,能種出高檔果的品種,中北部桃區(qū)和保護地栽培桃區(qū),可選擇大硬甜黃,肉油桃系列和中晚熟毛桃系列,要種出,亮紅色,風(fēng)味濃,耐運輸,產(chǎn)量高,可以取代以往的老品種。
(3) 加強標(biāo)準(zhǔn)化管理
需肥總量由桃 樹一年的生長總量確定,通常有機肥占60%,化肥占40%。土肥專家彭福田教授提出桃施肥量(氮、磷、鉀為純量):第一,當(dāng)產(chǎn)量水平3 000千克/畝以上,有機肥4~5方/畝,氮肥(氮)15~l8千克/畝,磷肥(P2O5)8~10千克/畝,鉀肥 (K2O)18~22千克/畝。第二,產(chǎn)量水平2000千克/畝,有機肥3~4方/畝,氮肥(氮)12~16千克/畝,磷肥(P2O5)7~9千克/畝,鉀肥(K2O17~20 千克/畝。第三,產(chǎn)量水平1500千克/畝,有機肥2~3方/畝,氮肥(氮)10~12千克/畝,磷肥(P2O5)5~8干克/畝,鉀肥(K2O)12~15干克/畝。
(4)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn)化
病蟲害防控時要進行預(yù)測預(yù)報,抓住關(guān)鍵防治時期,選用毒性低,危害性小的農(nóng)藥,嚴禁使用同家已禁止使用的藥品。農(nóng)藥使用時,一定要遵照使用說明,不能隨意加大用藥濃度。應(yīng)根據(jù)病害或者蟲害的特點,選用對應(yīng)的藥劑類型,使藥劑防治達到不錯的效果。
(5) 花果管理標(biāo)準(zhǔn)化
第一,合理負載。如早熟品種每畝產(chǎn)量控制在l500~2000千克,中晚熟品種應(yīng)控制在2000~3000千克。
第二,疏花疏果.一般長果枝留5~6個單花,3個果;中果枝3~4個單花,2個果,短果枝、花束狀果枝1~2個化,1個果或不留。
第三,冬夏季修剪.冬季修剪主要疏大、疏旺、疏粗,多甩放,少短截。生長季將樹冠外圍擋光大枝、內(nèi)膛直立大枝疏掉,即所謂“開窗、去傘、疏密”,提高葉片的光合性能
(6) 無化經(jīng)營模式欠缺:多元化經(jīng)營可提高生產(chǎn)收入,提高土地利用率,如城效桃園采用觀光休閑,自采,餐飲服務(wù),桃園養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝等模式,目前,桃銷售要擴大營銷渠道,農(nóng)戶要大膽的走出來,了解批發(fā)市場零售市場真行情,把果品細化,將挑果實分為高中低三檔,還可以包裝成節(jié)日禮品,以提高果品價值,增加銷售方式,如在線訂單,E-mail訂單,微信訂單,實體水果店等方式,加強品牌建設(shè),以提高挑產(chǎn)品的知名度。
加快冷藏設(shè)施建設(shè)和系列加工品生產(chǎn),引進國內(nèi)外選進冷藏技術(shù),提高桃果實貯藏能力,隨著面積擴大,產(chǎn)量增加等級外果加工桃片、桃干、桃脯、桃粉、果點等小食品很有市場。